2018年，柳州市开始大力推进柳州螺蛳粉产业升级发展。2023年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达669.9亿元，是襄阳牛肉面相关产值的4倍多。柳州市培育壮大螺蛳粉产业的成功经验，值得襄阳深入学习。

工业化是农业产业化的重要支撑。要培育壮大龙头企业，把襄粮集团打造成为襄阳牛肉面领军企业，支持郭氏阜丰、赛奥食品等企业创新生产工艺，改良保鲜技术，提高品质、扩大产量，创建国家级、省级农业产业化龙头企业。

全产业链建设是加快农产品加工业升级、促进一二三产业融合发展的重要途径。要针对牛肉、面条、豆芽、黄酒等原料，实行“龙头企业+基地+农户”等模式，规划建设一批襄阳牛肉面原料标准化生产基地，贯通产业链上下游，实现从“田间到车间”全链条发展。

标准化是保持特色食品质量的重要手段。要进一步加强襄阳牛肉面标准体系建设，围绕牛肉养殖、豆芽种植、碱面制作、黄酒酿造等各环节，制定生产技术标准，实现生产过程、产品质量、监督管理的一致性和规范性。同时，鼓励企业以标准为指导，根据不同口味和饮食习惯，研发系列产品。

品牌化能够赋予产品独特个性和价值，创造稳定的竞争优势。要实施襄阳牛肉面品牌战略，讲好襄阳牛肉面故事，赋予品牌核心文化和价值。要加强品牌宣传和营销，借助“英雄航天员”聂海胜“太空代言”等热度，创新方式方法，线上线下广泛宣传，不断提升品牌传播力和美誉度。

一方水土育一地产业，产业发展必须依托当地的乡土资源。只要牢固树立工业化理念、产业链思维，坚持标准化建设、品牌化道路，襄阳牛肉面产业一定能做大做强做优做响。