一是直达——体现“快”的程序。校长陪餐可以通过“陪”发现菜的品种、菜的外观、菜的口感、饭的质量、取材路径，吃后在胃里的感受可以通过校长的口第一时间反馈给食堂，省去了学生告诉家长、家长告诉学校、学校告诉食堂、食堂再进行改正等一系列环节。

二是直接——体现“真”的感受。谁都知道“众口难调”的道理，供需双方少不了会有矛盾和问题。在整顿、反馈、沟通、协调方面，无需层层请示、层层把关、层层审定，校长可以在现场解决。是问题，及时整改不留尾巴；是困难，及时克服不留后患；是成绩，及时肯定继续发扬；是亮点，及时发布，正确导向。

三是直击——体现“准”的含义。在新华路小学，校长陪餐后必须填写陪餐日志，内容涵盖学生就餐纪律、就餐时表现、就餐过程、学生食用量、荤素搭配、餐后用具回收、派餐人服务质量、服务是否规范等方面，一餐一填，食堂工作人员签字证明，绝不可弄虚作假。这样做就是为了直击问题的核心，击准矛盾的心脏，让任何矛盾和问题没有酝酿、发酵的土壤。