好环境提升“网红范儿”
全媒体记者 周宁
微信群、朋友圈常有人发图片、视频并获得许多点赞；店内人头攒动，日均顾客量在万人次以上……开业一个多月，好邻居连锁超市南国泛悦店每天人气爆棚，俨然成了一家网红超市。
拥有全球各地的美食、商品，智慧科技为消费者带来全新购物体验。虽然亮点连连，但在“好邻居”的经营者们看来，超市的生意红火使他们更加意识到：只有更加严格的要求，致力追求周到细致的服务，打造温馨、优质的购物环境，才能回报顾客的厚爱。8月19日，记者来到这家超市，看看这家超市是怎样开启“美颜模式”、赢得古城消费者青睐的。
自我整改，超市“二次开业”
越南的火龙果、突尼斯的石榴、俄罗斯的帝王蟹、加拿大的波士顿龙虾……当日上午9点半，记者在超市内看到，卖场内地面干净、整洁、卫生，生鲜、副食、百货等分区明确，货架、收银台陈列整齐，市民购物井然有序。
襄阳好邻居连锁超市有限公司人力资源部周经理说：“别看现在挺好，超市开业时因环境卫生问题，还经历了一次小风波。”
今年6月28日，好邻居连锁超市南国泛悦店开业。然而仅营业了3天，超市便向广大消费者发出了一封致歉信，表示要闭店整改。“没有谁要求我们必须这样做，实在是自己不满意。”原来，由于超市位于地下一层，通风不畅，再加上海鲜加工等烹饪操作，使得卖场内油烟弥漫。另外，超市部分商品陈列混乱，地面瓷砖磨损，还存在一些脏、乱、差问题。
为此，工作人员重新检测了油烟管道，对商品陈列做了调整，全部员工开展大扫除，每个角落都不放过。经过十多天整改，面貌焕然一新，7月12日，超市重新开业。
制度保障，打造好环境
有了好环境，还要靠保持。超市安排了十几个卫生管理员，每天开门前做地面卫生，营业期间不间断保洁；营业员以及收银台、总服务台工作人员要负责各自区域的卫生；公司制定了五星门店评估标准，超市店长每天带领相关人员检查卫生，公司督导员每月帮助门店发现问题后评估，评估结果与员工的奖励工资挂钩。
超市人气爆棚的最大亮点来自于店内水产加工部食堂区，这里有特级厨师帮消费者加工海鲜食材。而这些工作人员的工装每个月都要更换。“衣服沾油污时间长了洗不掉，顾客看了会有不干净的感觉。”周经理说，每月更换工装，就是要让这些工作人员保持干净、整洁的状态，让顾客吃得卫生、放心。
为阻止蚊蝇进卖场，在果蔬等产品进入超市之前，公司就安排专人分拣，将烂水果、烂菜叶及时处理掉。周经理说：“我们经常会换位思考，以顾客需求为导向，顾客想要什么，就提供什么，自己不想要的、品质不好的东西，坚决不卖给顾客。”
完善细节，当好服务者
智能购物车，直接扫码付款；自助收银台，不用排长队；人脸识别存包，避免了存包小票丢失带来的麻烦……除了这些智能科技设施，在好邻居连锁超市南国泛悦店，记者还发现了许多服务小细节，让人倍感贴心、周到。
在超市收银台处的自助服务站，这里有复称台、饮用水、老花镜，并免费提供保鲜用的冰块。在总服务台，则有医药箱、免费电话，以及暂时存放宠物的宠物箱。“除了这些硬件设施，软件上，我们也会给需要的顾客提供帮助服务，如送货到车上、搀扶老人上电梯等。”周经理说，公司在给新员工培训时，就让他们理解公司服务理念和企业文化——超市营业员不仅仅是卖东西的，更应该是服务者。要通过优质的服务，给顾客带来幸福感，让顾客享受购物。
另外，超市还推出了不满意退换货服务及有诉必回机制。如果消费者反映的问题属实，将给予购物卡等奖励。同时，结合问题积极做好整改，不断提升服务水平。