此次沙龙以“老码头 老手艺 老记忆”为主题，襄阳五中退休历史教师李治和、“安春园”传承人安启斌、“一二三黄酒”传承人冯志北等人，以樊城码头文化、会馆文化为基点，讲述老手艺的兴衰史，介绍襄阳传统名吃，令参与交流发言的市民获益良多。

为了让大家更为直观、深入地了解樊城的老码头文化，李治和亲手绘制了一张南船北马示意图和一张万里茶道示意图，生动再现了樊城乃至襄阳千年漕运文化的辉煌历史。安启斌和冯志北现场炒胡饽、加热黄酒，让大伙品尝美食的同时，充分领略襄阳老味道的迷人魅力。

樊城区科协党组书记李朝晖表示，传统文化要在新时代找准自己的定位，必须找到创新点。“我们举办此次科技沙龙，旨在通过老传统与新思维的碰撞，吸引、集聚老专家、老手艺人，唤起市民对传统文化的传承与保护意识，促进襄阳本土文化的持续发展。”李朝晖说。